Receita de Arroz surpresa
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de leite
- 100 gramas de queijo mussarela ralada
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 400 gramas de carne moída
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cebola pequena picada
- 2 tomates picados
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Derreter a margarina e fritar a carne moída até dourar.
2. Juntar a cebola e deixar murchar.
3. Colocar o tomate, a ervilha, sal, pimenta e reservar.
4. Em uma tigela misturar o arroz com os ovos ligeiramente batidos, leite, sal e pimenta-do-reino.
5. Colocar metade do arroz em um refratário levemente untado com margarina.
6. Espalhar o refogado e por cima a mussarela, cobrir com o arroz restante e polvilhar o parmesão.
7. Levar ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
8. Servir em seguida.
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