Receita de Arroz vermelho
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de arroz
- 2/3 xícara de extrato de tomate
- 2 pimentas dedo de moça
- azeite de oliva
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
- água
Modo de preparo
1. Lave o arroz e escorra.
2. Leve ao fogo o azeite, o alho amassado e o sal.
3. Quando o azeite estiver bem aquecido acrescente o arroz e frite-o, mexendo sempre, por 3 a 5 minutos.
4. Quando estiver bem frito acrescente o extrato de tomate e água, até ficar 1 cm acima do arroz.
5. Acrescente também a pimenta dedo de moça cortada em pedacinhos.
6. Misture bem e espere o arroz cozinhar.
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