Receita de Arroz zás trás
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de (chá) de arroz integral
- 1 xícara de (chá) de peito de peru defumado, cortado em cubinhos
- 1 xícara de (chá) de cenoura cortada em cubinhos
- 3 xícaras de (chá) de água fervente (600 ml)
- 1 e ½ colheres de (sopa) de azeite de oliva
- ½ sachê de caldo de legumes
- ½ lata de milho escorrido
- ½ pimentão verde picado
- ½ cebola média picada
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite em fogo alto e refogue a cebola por 1 minuto.
2. Junte o arroz e a cenoura, refogue rapidamente e acrescente a água e o caldo de legumes.
3. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio, por 5 minutos.
4. Retire do fogo, espere a pressão ceder e acrescente o milho, o pimentão e o peito de peru.
5. Tampe a panela e deixe por 5 minutos em fogo médio.
6. Retire do fogo e sirva em seguida.
Rendimento:
1. 8 porções.
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