Receita de Asinha
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 quilo de asas de frango com a coxinha da asa
- sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
Modo de preparo
1. Em uma tigela, temperar as asinhas com os dentes de alho, sal, orégano, pimenta-do-reino, o azeite e o leite.
2. Misturar bem e deixar descansar por 4 horas para pegar o tempero.
3. Espetar as asinhas em espetos de bambu ou de metal, começando pela coxinha e terminando na ponta da asa de forma que elas fiquem abertas e esticadas.
4. Levar à grelha da churrasqueira e deixar assar por 10 minutos de cada lado ou até dourar.
5. Retirar e servir.
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