Receita de Assado de Amêndoas e Castanhas de Caju
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas de amêndoas
- 100 gramas de castanhas de caju
- 4 fatias grandes de pão integral
- 2 cenouras
- 4 cebolas
- 5 tomates
- azeite
- sal
Modo de preparo
1. Aqueça o azeite e refogue ligeiramente as cebolas, bem picadas.
2. Retire a pele dos tomates e corte-os em cubos.
3. Adicione-os ao refogado de cebolas, juntamente com as cenouras raladas.
4. Deixe cozinhar durante alguns minutos em fogo médio.
5. Esfarele o pão e adicione-o ao preparado anterior.
6. Misture bem.
7. Junte as amêndoas e as castanhas de caju e deixe cozinhar durante 15 minutos.
8. Tempere com sal.
9. Aqueça o forno a 200ºC.
10. Coloque a mistura numa forma (retangular) ligeiramente untada, e comprima um pouco o conteúdo.
11. Leve ao forno durante aproximadamente 30 minutos.
Confira receitas similares
- Arroz com Raspas de Laranja e Castanhas de Caju
- Peito de perú com brandy e amêndoas
- Peru assado com broa de milho e lingüiça
- Assado com batata e pimentão
- Pimentão assado e temperado
- Arroz com amêndoas e champanhe
- Peru assado com castanhas portuguesas
- Assado de soja e carne vegetal
- Lombo de porco assado com feijão e toucinho defumado
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
