Receita de Assado de Carne Vegetal
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 1hr12min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de queijo ralado
- 2 xícaras de pvt (*)
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de ricota seca
- 1 colher (sopa) de realçador de sabor
- 1 lata de carne vegetal superbom
- 1 folha de louro
- 2 pimentões ralados
- 3 tomates pícados
- cheiro verde picado
- 1 cebola pícada
- 3 dentes de alho
- 6 ovos
- sal
Modo de preparo
1. Colocar em uma panela a margarina e deixar derreter, fritar a cebola, acrescentar o alho, o tomate, o PVT (*) e o louro e deixar refogar um pouco.
2. Depois juntar a água e deixar dar uma fervura.
3. Colocar a carne vegetal e deixar cozinhar por 5 minutos, tirar do fogo, juntar o resto dos ingredientes, por tudo em uma forma untada.
4. Por cima colocar 2 ovos batidos, com cheiro verde, sal e uma colher de queijo ralado.
5. Assar em forno quente.
6. (*) Proteína Vegetal Texturizada.
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