Receita de Assado de Frango

Categorias: Aves
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 1 frango desossado de 1 e ½ quilos mais ou menos
  • 1 fatia de presunto
  • 1 fatia de pão molhada no leite e espremida

Vinha-d'alhos:

Modo de preparo

1. Deixe o frango de molho na vinha-d’alhos durante 2 horas mais ou menos.


Enquanto isso, prepare o recheio :

1. moa o presunto com os miúdos, refogue com um pouco de manteiga, junte o pão espremido e tempere com sal e pimenta.
2. Retire o frango da vinha-d’alhos, escorra, enxugue, abra sobre a tábua de bater bife, coloque dentro o recheio,enrole e amarre como qualquer assado.
3. Unte com a manteiga e coloque numa assadeira com o alecrim.
4. Leve ao forno quente durante uns 45 minutos mais ou menos, até o frango assar e corar.
5. Enquanto estiver assando, regue com óleo, vinha-d’alhos e molho da assadeira.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário