Receita de Assado de glúten com castanha do Pará
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- ½ xícara de castanha do pará moída
- ½ xícara (chá) de azeitona picada
- 1 xícara (chá) de tomate picado
- 2 xícaras de glúten moído
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho socado
- 2 folhas de louro
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Ralar a castanha do Pará.
2. Juntar a castanha com a cebola, cheiro verde, azeitonas e o tomate formando uma pasta.
3. Por último juntar os ovos.
4. Misturar bem, e colocar em uma forma untada.
5. Levar ao forno por 30 minutos, regando com uma mistura de água e azeite ou molho em que o glúten foi cozido.
6. Ao retirar do forno, se ainda houver molho, acrescentar mais sobre o assado.
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