Receita de Assado de Triguilho com Cenoura
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de triguilho
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 colher de (sopa) de polvilho azedo seco
- ½ xícara de castanha do pará triturada
- 2 colheres de (sopa) de cebola ralada
- ½ xícara de farinha de trigo integral
- ½ colher de (sopa) de alho moído
- 1 e ½ xícara de glúten moído
- 2 colheres de cheiro verde
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Deixar o triguilho de molho por uma hora.
2. Espremer bem para retirar toda a água.
3. Bater levemente o glúten no liquidificador sem água.
4. Misturar ao triguilho.
5. Ralar a cenoura bem fina e, com os demais ingredientes, acrescentar ao triguilho.
6. Mexer bem.
7. Colocar em forma untada e levar ao forno moderado até dourar.
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