Receita de Atum com molho de escabeche
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Cortar o atum em filés não muito grossos.
2. Deixar de molho durante 2 horas na água com limão.
3. Em seguida, temperar com sal, limão e pimenta do reino.
4. Deixar algumas horas neste tempero.
5. Em seguida colocar os pedaços fritos em um pirex fundo que tenha tampa e despejar sobre eles um Molho de Escabeche.
6. Tampar e servir depois de 3 dias.
7. Conservar na geladeira.
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