Receita de Atum com Tomate cereja
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 800 gramas de atum fresco cortado em pedaços
- 3 xícaras de tomate cereja
- 4 dentes de alho picados
- ¼ de xícara de azeite de oliva
- 6 azeitonas pretas picadas
- 1 colher de (sopa) de alcaparras
- 1 maço pequeno de rúcula
- pimenta branca moída na hora
- suco de ½ limão
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Temperar o atum com o suco de limão e o sal.
2. Reservar.
3. Retire a pele dos tomates e coloque em água fervente por dois minutos.
4. Em um refratário, coloque o atum e espalhe por cima o tomate e o alho.
5. Regue com o azeite.
6. Espalhe a azeitona, a alcaparra, a rúcula picada grosseiramente e polvilhe a pimenta.
7. Cobrir com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º durante 35 minutos.
8. Servir em seguida.
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