Receita de Atum Grelhado ao Coentro
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de atum (150 gramas cada)
- 4 tomates picados, sem sementes, cortados em cubos
- 1 colher de (sopa) de coentro picado
- 1 colher de (sopa) de casca de limão ralada
- sal e pimenta vermelha a gosto
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
Modo de preparo
1. Numa panela, esquente o azeite, junte o alho e a cebola.
2. Refogue até começar a dourar.
3. Adicione o tomate, o coentro e tempere.
4. Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
5. Enquanto isto, tempere o atum com o sal e a pimenta.
6. Unte uma grelha com azeite e grelhe o atum dos dois lados.
7. Cuidado para não cozinhar demais a carne (pode ressecar).
8. Retire o molho da panela, junte a casca de limão e sirva com o atum grelhado.
Confira receitas similares
- Atum Fresco Grelhado com Molho de Mostarda em Grão
- Atum grelhado light
- Atum grelhado com molho de abacate picante
- Atum grelhado com molho picante de legumes
- Atum fresco grelhado
- Atum grelhado
- Atum com molho de tomate e coentro
- Atum à Genovesa
- Atum no Palmito
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
