Receita de Baby beef (para churrasco)
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- bifes de baby beef o quanto baste
- sal grosso
Modo de preparo
1. Polvilhe sal grosso e coloque os bifes na grelha em braseiro forte.
2. Preste atenção pois como se trata de uma carne magra, não pode passar do ponto ou ficará ressecada.
3. O baby beef é o miolo da alcatra, um corte com cerca de 3 cm de espessura.
4. Costuma ser calculado 300 gramas de carne por pessoa.
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