Receita de Baby bife
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de alho triturado
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 e ½ quilos de baby bife
- 2 cubos de caldo de picanha
- 1 cebola picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar os cubos de caldo de picanha para diluírem em água até ferver.
2. Colocar a peça de baby bife em uma forma.
3. Fazer furos na peça de baby bife e jogar a água com os caldos de picanha diluídos.
4. Colocar o sal sobre a peça de carne.
5. Passar em cima da carne a pasta feita com o alho, a cebola picada, a maionese e a mostarda.
6. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno para assar por 2 horas em fogo alto.
7. Retírar o papel alumínio e colocar para dourar.
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