Receita de Bacalhau à Gomes
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau cozido
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 4 cebolas em rodelas
- 1 folha de louro
- 2 ovos cozidos
- azeitonas a gosto
- colorau doce
- vinagre
- azeite
Modo de preparo
1. Cortar o bacalhau em pedacinhos.
2. Em uma panela, refogar as cebolas até ficarem macias.
3. Acrescentar as batatas cozidas e o bacalhau, o louro e o colorau doce, mexer tudo muito bem.
4. Deixar cozinhar por alguns minutos, então adicionar algumas gotas de vinagre.
5. Colocar em uma travessa e enfeitar com rodelas de ovos cozidos e com as azeitonas.
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