Receita de Bacalhau à Hoteleira
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Dessalgar bem as postas de bacalhau, cozer sem fervura, deixar esfriar e tirar as espinhas.
2. Colocar numa caçarola, desfazer ligeiramente, misturar com manteiga em bocadinhos, sobre forno muito brando, simplesmente até que a manteiga dissolvida esteja misturada, terminar por pôr o sumo de limão e salsa picada.
3. Servir numa terrina.
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