Receita de Bacalhau à Inglesa
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 1 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Dessalgar o bacalhau, cozinhar segundo a regra, metendo em água fria e, em levantando fervura, conservá-lo ao forno durante um quarto de hora, sem ferver; em seguida, escorrer a água.
2. Dispor num prato, acompanhado de manteiga derretida e salsa picada.
3. Ao mesmo tempo, servir batatas, cozidas ao natural, à inglesa.
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