Receita de Bacalhau à la Ménagère
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 colher de farinha
- 10 batatas médias com casca
- 2 postas de bacalhau
- 3 cebolas com casca
- 3 dentes de alho
- leite
Modo de preparo
1. Colocar para cozinhar batatas e cebolas com a casca, por cima postas de bacalhau, cozido sem ferver, coberto de água.
2. quando estiver cozido tirar e deixar até cozinhar as cebolas e depois as batatas.
3. Tirar as espinhas e peles do bacalhau, descascar as cebolas e batatas.
4. Numa panela colocar uma colher de farinha com leite, 3 dentes de alho, deixar ferver e colocar as batatas, as cebolas e por fim o bacalhau, fica 20 minutos.
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