Receita de Bacalhau à Lagareiro com espinafre
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 xícaras (chá) de azeite
- 8 batatas pequenas sem casca
- 2 cebolas miúdas em pedaços
- 1 maço de espinafre cozido
- sal grosso a gosto
- 4 dentes de alho
Modo de preparo
1. Lavar bem a batata e a cebolinha.
2. Temperar com o sal grosso e assar num refratário.
3. Quando a batata começar a dourar, retirar do forno e reservar.
4. Separar o peixe em postas e grelhar numa frigideira antiaderente untada com duas colheres (sopa) de azeite.
5. Transferir para uma travessa e reservar.
6. A parte, refogar o espinafre e um dente de alho picado em uma colher (sopa) de azeite.
7. Reservar.
8. Dourar o alho restante cortado em lâminas no azeite que sobrou e regar o bacalhau com essa mistura.
9. Servir com a batata, a cebolinha e o espinafre.
Confira receitas similares
- Bacalhau à Lagareiro prático
- Bacalhau à Lagareiro
- Bacalhau à Baixa do Sapateiro
- Bacalhau à Barcelona
- Bacalhau à Bauru
- Bacalhau à basca
- Bacalhau à Bairrada
- Bacalhau à aristocrata
- Bacalhau à Aracaju
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
