Receita de Bacalhau à Lagareiro prático
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 e 1/3 xícaras (chá) de azeite
- 8 batatas pequenas sem casca
- 2 cebolas em rodelas
- 1 cabeça de alho
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar as postas de bacalhau em uma assadeira, cobrir com a cebola, o alho picado e temperar com sal.
2. Regar com o azeite e levar ao forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos.
3. Regar às vezes durante o cozimento com o azeite que escorrer para a forma.
4. Cozinhar a batata em água e sal.
5. Quando estiver macia, escorrer e transferir para o refratário com o peixe.
6. Levar ao forno por 25 minutos ou até dourar e servir.
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