Receita de Bacalhau à Lavradora
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 2 postas de bacalhau
- 6 batatas média
- alhos picados
- 2 cenouras
- colorau doce
- pimenta
- 1 couve
- 3 ovos
- azeite
Modo de preparo
1. Depois de cozido o bacalhau, dividir em lascas, colocar num tacho com batatas cozidas, dividir em quartos, couve tronchuda da Póvoa ou do Douro, cortar, em bocados, rodas de cenoura e rodelas de ovos cozidos duros, bastante azeite, colorau doce, pimenta e alhos picados, cozer ao forno, mexendo de vez em quando para que tudo cozinhar por igual, deixar apurar.
2. Servir quente, guarnecendo com folhas de alface.
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