Receita de Bacalhau à minhota
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Molho:
- calda de tomate
- 2 cebolas grandes
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho
- 1 copo de cerveja
- pimenta
- azeite
- sal
Modo de preparo
Molho:
1. Descascar as cebolas e cortar às rodelas.
2. Colocar em um tacho com azeite, os alhos laminados, o louro, sal, pimenta e azeite.
3. Quando a cebola estiver quase cozida colocar um pedaço de calda de tomate e um copo de cerveja.
Bacalhau:
1. Passar o bacalhau por farinha e fritar em azeite.
2. Servir com o molho e com batatas fritas cortadas as rodelas.
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