Receita de Bacalhau à moda da Régua
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 pimenta-malagueta sem sementes picada
- 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
- ½ xícara (chá) de margarina
- ½ xícara (chá) de azeite
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar as postas em uma assadeira untada com duas colheres (sopa) de azeite.
2. Cobrir com farinha de rosca e colocar por cima pedaços de margarina.
3. Polvilhar com a pimenta e o sal.
4. Regar com o azeite restante e levar ao forno até formar uma crosta dourada.
5. Servir em seguida.
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