Receita de Bacalhau à moda do mestre
Categorias: Peixes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de batata
- 2 cebolas, cheiro verde
- 1 quilo de bacalhau
- pimenta do reino
- 2 pimentões
- 3 tomates
- azeite
- alho
- louro
Modo de preparo
1. Deixar o bacalhau de molho na véspera.
2. Limpar as espinhas e peles.
3. Corta em pedaços iguais.
4. Descascar as batatas e cortar em fatias finas.
5. Arrumar num pirex, uma camada de bacalhau, uma de batatas, uma de fatais de tomate, cebola e um pimentão.
6. Polvilhar com pimenta do reino, cheiro verde e alho socado.
7. Repetir as camadas.
8. Regue com bastante azeite ou óleo e levar ao forno moderado por aproximadamente 20 minutos.
Confira receitas similares
- Bacalhau à Italiana
- Bacalhau à Lagareira
- Bacalhau à Gomes de Sá
- Salada de Bacalhau à Primavera
- Soufflé de Bacalhau à Sintra
- Torta de Bacalhau à Italiana
- Bacalhau brochete à caprese
- Bacalhau à Espanhola
- Migas de bacalhau à alentejana
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
