Receita de Bacalhau à moda Viana
Categorias: Peixes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 e 1/3 xícaras (chá) de azeite
- 8 batatas sem casca
- 3 dentes de alho
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar o bacalhau em uma panela grande e cobrir com o azeite.
2. juntar o alho cortado ao meio com casca e o sal.
3. Levar ao fogo baixo e cozinhar até o peixe se desprender em lascas.
4. Servir com a batata cozida.
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