Receita de Bacalhau à napolitana
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 6 tomates maduros sem sementes picados
- 100 gramas de mussarela de búfala fatiada
- orégano e manjerona a gosto
- 200 gramas de ricota fresca picada
- 1 maço de espinafre cozido
- 2 dentes de alho picados
Modo de preparo
1. Numa frigideira grande, colocar o tomate, o alho, o azeite, o orégano e a manjerona.
2. Misturar bem e levar ao fogo por 10 minutos ou até engrossar.
3. Espalhar numa travessa as postas de bacalhau, a ricota, o espinafre.
4. Derramar o molho sobre o espinafre e cobrir com a mussarela de búfala.
5. Levar ao forno até gratinar.
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