Receita de Bacalhau acebolado
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 postas de bacalhau demolhadas
- ½ colher (sopa) de orégano
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de salsa
- 4 tomates sem sementes batidos no liquidificador
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Aferventar o bacalhau.
2. Escorrer a água, remover a pele e as espinhas.
3. Desfiar o peixe em lascas.
4. Picar bem a cebola e o alho.
5. Num refratário, aquecer o azeite por 2 minutos em potência alta.
6. Acrescentar a cebola e o alho.
7. Levar novamente ao microondas por mais 3 minutos na mesma potência.
8. Juntar o bacalhau, o orégano, a pimenta, o sal, o tomate batido e o salsa.
9. Colocar no microondas por mais 8 minutos na mesma potência.
10. Mexer com cuidado na metade do tempo.
11. Aguardar 4 minutos de espera e servir.
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