Receita de Bacalhau agridoce com manjericão
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 600 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 1 colher (sopa) de manjericão picado
- 1 colher (sopa) de passas brancas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de pignoli
- 6 tomates sem pele e sem sementes
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada
- 1 dente de alho picado
- 2 cebolas em cubos
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Cortar o bacalhau em pedaços e o tomate em cubos.
2. Dourar a cebola no azeite.
3. Acrescentar metade do tomate, a passa, o pignoli, o manjericão e a pimenta.
4. Temperar com sal e cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
5. Numa panela, colocar o bacalhau e cobrir com o tomate restante e o alho.
6. Cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
7. Transferir para um prato e regar com o molho quente.
8. Servir.
Confira receitas similares
- Bacalhau Fresco em Vapor de Manjericão
- Arroz de bacalhau agridoce
- Bacalhau cremoso com manjericão
- Rondelli de bacalhau com molho cremoso de manjericão
- Bacalhau agridoce
- Bacalhau com molho de manjericão
- Bacalhau com manjericão
- Bacalhau com Arroz à Portuguesa
- Bacalhau com Alhos Franceses
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
