Receita de Bacalhau Albardado
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 3 postas de bacalhau
- farinha de trigo
- salsa picada
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Depois de escamado o bacalhau, cozinhar, limpar de espinhas, cortar em lascas delgadas de forma regular, que se envolvem em massa de frigir (farinha de trigo, ovo batido e salsa picada) e colocar em lascas, assim cobertas, a frigir em azeite fervente.
2. Pode servir-se com batatas fritas, com esparregado ou com salada.
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