Receita de Bacalhau Assado nas Brasas
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Cozinhar as batatas com a casca e assar nas brasas o bacalhau previamente demolhado.
2. À parte, colocar no fogo uma panela com azeite e os dentes de alho esmagados, até ferver.
3. Tirar os dentes de alho fritos e, no azeite, colocar o bacalhau e as batatas cortadas ao meio, depois de se lhe retirar a pele.
4. Agitar a panela, para as batatas ficarem untadas.
5. Server polvilhado com sal, pimenta e salsa picada.
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