Receita de Bacalhau azedinho
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 3 colheres (sopa) de limão
- 1 xícara (chá) de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 maço de salsa picado
- 10 batatas bolinha
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Lavar muito bem a batata e cozinhar com casca em água e sal.
2. Escorrer e reservar.
3. A parte, grelhar o bacalhau numa frigideira antiaderente.
4. Reservar.
5. Numa panela grande levar ao fogo o azeite e aquecer bem.
6. Juntar o alho espremido e dourar um pouco.
7. Colocar a batata e o bacalhau.
8. Aquecer bem, mexendo de vez em quando.
9. Acrescentar a salsa e o suco de limão.
10. Mexer bem, retirar do fogo e servir.
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