Receita de Bacalhau com bacon e ervas
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 colher (sopa) de hortelã
- 1 colher (sopa) de salsa
- ¾ xícaras (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de água
- 4 tomates maduros sem sementes picados
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 8 batatas sem casca em rodelas
- 100 gramas de bacon fatiado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 cravos-da-índia
- 1 folha de louro
Modo de preparo
1. Cortar o bacalhau em cubos.
2. Colocar numa panela a cebola e o azeite.
3. Refogar rapidamente por 5 minutos.
4. Por cima, colocar camadas alternadas de batata, tomate, bacon e bacalhau.
5. Temperar com sal, pimenta, louro, salsa, hortelã e o cravo.
6. Regar com a água e levar ao fogo por 20 minutos ou até o bacalhau ficar bem cozido.
7. Servir bem quente.
Confira receitas similares
- Bacalhau com bacon e legumes
- Quiche de Bacalhau e Bacon
- Peito de frango recheado com ervas e alho ao molho de cachaça e estragão
- Bacalhau com broa e bacon
- Bacalhau com tomate e ervas finas
- Vieiras com bacalhau e maracujá
- Vol-au-vent de bacalhau com ervas finas
- Biscoitos de Aveia e Ervas
- Tortiglioni com bacalhau e camarão
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
