Receita de Bacalhau com bacon
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau fresco
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- sal e pimenta-do-reino branca a gosto
- 200 gramas de bacon em fatias
- 6 batatas sem casca cozidas
- 3 cebolas
Modo de preparo
1. Cortar o bacalhau em pedaços grandes.
2. Numa panela, colocar o bacon e dourar rapidamente na própria gordura.
3. juntar a cebola em rodelas e fritar.
4. Em outra panela, colocar camadas de cebola, bacon e bacalhau.
5. Temperar com sal e pimenta.
6. Distribuir uma camada de batata em rodelas.
7. Repetir até que os ingredientes terminem.
8. Cobrir com caldo de legumes e levar ao fogo até ferver.
9. Servir imediatamente.
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