Receita de Bacalhau com batata assada
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 8 batatas sem casca
- ½ colher (sopa) de sal grosso
- 1 xícara (chá) de azeite
- 2 cebolas cortadas em meia-lua
- 1 pimentão vermelho sem sementes
- 1 pimentão verde sem sementes
- 1 pimentão amarelo sem sementes
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho
Modo de preparo
1. Colocar a batata em uma forma e polvilhar com sal grosso.
2. Levar ao forno em temperatura alta por 20 minutos ou até a batata ficar macia.
3. Em outra forma, Distribuir as postas de bacalhau com a cebola, o alho esmagado e o pimentão em tiras.
4. Regar com o azeite e temperar com sal e pimenta.
5. Levar ao forno por 20 minutos.
6. Em pratos individuais, colocar o bacalhau com a batata ao redor.
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