Receita de Bacalhau com camarão
Categorias: Peixes, Frutos do Mar
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau demolhado e limpo
- 600 gramas de camarão graúdo limpo
- 6 xícaras (chá) de azeite
- 8 batatas sem casca cortadas em rodelas grossas
- 1 pimentão verde sem sementes à juliana
- 3 tomates cortados em fatias grossas
- 3 cebolas cortadas em fatias grossas
Modo de preparo
1. Num refratário colocar a batata, o tomate, a cebola, o camarão, o pimentão e o bacalhau cortado em pedaços grandes.
2. Regar com o azeite e cobrir com papel-alumínio.
3. Assar no forno preaquecido em temperatura baixa por 1 hora.
4. Retirar o papel-alumínio, deixar por mais 40 minutos e servir.
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