Receita de Bacalhau com coentro
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 600 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 2 xícaras (chá) de molho bechamel
- 4 colheres (sopa) de azeite
- sal e pimenta-dedo-de-moça a gosto
- 1 maço de coentro picado
- 2 dentes de alho
Modo de preparo
1. Descascar o alho e picar.
2. Levar ao fogo uma panela com o azeite e o alho.
3. Juntar o bacalhau e cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Acrescentar o bechamel e o coentro.
5. Temperar com sal e pimenta e ferver em fogo baixo por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Servir em seguida.
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