Receita de Bacalhau com cogumelos
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 filés de bacalhau fresco
- ½ xícara (chá) de molho de tomate refogado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de cebolinha
- 1 colher (sopa) de coentro
- 100 gramas de cogumelos em fatias
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Colocar num refratário o peixe, o alho, o suco de limão e o sal.
2. Deixar marinar por 15 minutos.
3. Espalhar por cima o cogumelo, depois o molho de tomate, a cebolinha e o coentro.
4. Tampar e levar ao microondas em potência alta por 10 minutos.
5. Deixar descansar por 4 minutos antes de servir.
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