Receita de Bacalhau com ervas
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 filés de bacalhau fresco
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de sálvia picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de estragão
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- sal e pimenta-malagueta sem sementes a gosto
- raspas de 1 limão
- 4 cebolas
Modo de preparo
1. Untar com manteiga um refratário e forre com a cebola picada.
2. Colocar os filés sobre a cebola e temperar com sal e pimenta.
3. Polvilhar com as ervas.
4. Regar com vinho e cobrir com creme de leite.
5. Levar ao forno preaquecido por 20 minutos.
6. Retirar, espalhar as raspas de limão e levar ao forno por mais 5 minutos.
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