Receita de Bacalhau com espinafre e batata
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 xícaras (chá) de azeite
- 8 batatas sem casca
- 4 dentes de alhos
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Lavar o espinafre e o aferventar em água com sal até ficar macio.
2. Juntar uma colher (sopa) de azeite na água.
3. Apagar o fogo e tampar a panela por 10 minutos.
4. Escorrer e espremer bem para sair toda a umidade.
5. Cortar a batata em cubos e fritar no azeite, mas reservar 4 colheres de (sopa).
6. Temperar com sal.
7. Escorrer sobre papel-toalha e reservar.
8. Em outra panela, colocar o azeite restante e refogar o alho esmagado.
9. juntar o bacalhau em lascas e fritar até dourar.
10. Acrescentar o espinafre e refogar bem.
11. Servir em seguida com a batata frita.
Confira receitas similares
- Bacalhau cozido com batata e espinafre
- Torta de Espinafre e Batata
- Batata recheada com bacalhau e queijo parmesão
- Torta de Batata e Bacalhau
- Torta de batata e espinafre
- Bolinhas de batata e espinafre in brodo
- Canelone com creme de bacalhau e espinafre
- Bacalhau cozido com batata e couve
- Bacalhau com grão e espinafre
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
