Receita de Bacalhau com Leite de Coco no Microondas
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de salsinha
- 500 gramas de bacalhau porto demolhado
- 1 envelope de caldo de peixe
- 50 gramas de uva passa
- 1 cebola picada
- 2 batata cozida
- sal
Modo de preparo
1. Colocar o bacalhau num refratário com a tampa e a água e levar ao micro por 8 a 10 minutos em Potência Alta.
2. Cozinhar a batata no vapor, cortar em cubos e misturar ao bacalhau, acrescentar os ingrediente todos e levar ao forno por 10 a 12 minutos em Potência Alta, tampado.
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