Receita de Bacalhau com Leite-de-Coco
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de bacalhau
- 2 colheres de (sopa) de leite-de-coco
- 1 colher de (sopa) de gordura de coco
- 1 colher de (sopa) de azeite dendê
- 1 colher de (sopa) de óleo
- 2 pimentões picados
- 2 tomates
- 1 cebola batida
- alho socado
- salsa
- cebolinha
- pimenta
Modo de preparo
1. Coloque o bacalhau de molho na água fria por toda a noite.
2. Tire as espinhas e as peles.
3. Refogue-o com gordura de coco, o óleo e os demais temperos.
4. Adicionar o pimentão cortado em tiras.
5. Quando estiver tudo cozido, adicionar o leite-de-coco e o azeite.
6. Deixe aquecer bem e tire do forno.
7. E seu delicioso bacalhau com leite de coco estará pronto.
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