Receita de Bacalhau com Maçãs e Pimentões
Categorias: Peixes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau sem espinhas
- 3 maçãs cortadas em fatias grossas com casca
- 4 tomates grandes cortados em rodelas grossas
- 4 pimentões cortados em tiras
- molho picante para saladas
- 1 xícara de óleo
- 4 cebolas grandes
Modo de preparo
1. Deixe o bacalhau de molho de véspera.
2. Mude a água umas duas ou três vezes.
3. Em uma forma coloque o bacalhau e o óleo.
4. Coloque os tomates, as cebolas, os pimentões e as maçãs.
5. Leve ao forno brando para cozinhar durante 30 minutos mais ou menos.
6. Quando estiver macio, retire do forno e derrame por cima o molho picante para salada.
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