Receita de Bacalhau com maionese
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de maionese
- ½ xícara (chá) de leite
- 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 3 cebolas picadas
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Desfiar o peixe e reservar.
2. Dourar a cebola no azeite, mas reservar uma colher de (sopa), e temperar com sal e pimenta.
3. Juntar o leite e misturar bem.
4. Colocar o bacalhau numa assadeira untada com o azeite reservado.
5. Por cima, colocar o refogado e a azeitona.
6. Cobrir com a maionese e levar ao forno até gratinar.
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