Receita de Bacalhau com molho de pepino
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- ½ colher (sopa) de erva-doce fresca picada
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- ½ xícara (chá) de iogurte desnatado
- 1 pepino pequeno descascado e picado
- 2 ramos de cebolinha picados
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Bater no liquidificador o pepino, a erva-doce, a cebolinha, o sal e o iogurte.
2. Colocar em um refratário o bacalhau e regar com o suco de limão.
3. Cobrir com papel-manteiga e levar ao microondas em potência alta por 5 minutos, virando o bacalhau na metade do tempo.
4. Em um refratário alto, colocar a mistura de pepino e levar ao microondas em potência média por 1 minuto ou até aquecer bem.
5. Retirar e regar o bacalhau.
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