Receita de Bacalhau com Natas Especial
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pacote pequeno de béchamel
- 2 ou 3 postas de bacalhau
- batatas fritas aos cubinhos
- ½ pacote de natas
- 10 ou 15 camarões
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta
- margarina
- 2 cebolas
- azeite
Modo de preparo
1. Cozinhar o bacalhau e desfiar.
2. Cozinhar também o camarão e descascar.
3. Reservar.
4. Fritar as batatas aos cubinhos pequenininhos.
5. Fazer um refogado com cebola, alho, azeite e um pedacinho de vaqueiro.
6. Quando estiver lourinho adicionar ao refogado o camarão e o bacalhau.
7. Envolver bem e de seguida juntar as batatas fritas.
8. A este preparado adicionar o béchamel e as natas (reservar um bocadinho para colocar por cima).
9. Deixar em fogo brando durante uns minutinhos para secar.
10. Transferir para um pirex e pincelar com o restante béchamel e natas.
11. Levar ao forno para dourar.
12. Servir com uma saladinha.
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