Receita de Bacalhau com pão de centeio
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1 e ½ xícara (chá) de azeite
- 4 fatias de pão de centeio
- sal e cominho a gosto
- 2 dentes de alho
- 7 batatas
Modo de preparo
1. Colocar o bacalhau em uma assadeira de barro.
2. Por cima, espalhar o alho picado e temperar com sal e cominho.
3. Regar com 1 xícara de azeite.
4. Esfarelar uma fatia de pão sobre cada posta e levar ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos.
5. A parte, cozinhar a batata com a casca em água com sal.
6. Escorrer, colocar em outra assadeira, regar com azeite restante e levar ao forno até dourar.
7. Servir com o bacalhau.
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