Receita de Bacalhau com provolone
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 quilos de bacalhau demolhado e limpo
- 250 gramas de queijo provolone em tiras
- 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de hortelã
- 2 colheres (chá) de acafrão
- 1 colher (sopa) de salsa
- 1 e 1/3 xícaras (chá) de azeite
- 800 gramas de tomate pelado
- 2 cravos-da-índia
- 8 batatas sem casca
- 8 cebolas grandes
- 1 folha de louro
Modo de preparo
1. Cortar o peixe em pedaços médios.
2. Numa caçarola, colocar uma parte do bacalhau, rodelas de cebola, o tomate em pedaços, mais bacalhau, a batata em rodelas, o queijo e os temperos.
3. Regar com azeite.
4. Repetir até terminarem os ingredientes, exceto a margarina.
5. Levar ao fogo com a panela tampada até a batata ficar macia.
6. Juntar a margarina e deixar ferver mais 3 minutos.
7. Servir bem quente.
Confira receitas similares
- Bacalhau chique com provolone
- Bacalhau Assado na Brasa
- Bacalhau Assado com Broa
- Bacalhau Assado na Grelha com Salada de Feijão Fra
- Bacalhau Assado com Pão de Centeio
- Bacalhau com Alhos e Pimentão
- Bacalhau com arroz e feijão
- Bacalhau com Arroz à Portuguesa
- Bacalhau com Alhos Franceses
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
