Receita de Bacalhau com purê
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 pitada de pimenta
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- 5 batatas
- 2 cebolas
Modo de preparo
1. Separar o peixe em lascas e reservar.
2. Cozinhar a batata em água e sal.
3. Quando estiver cozida, descascar e espremer.
4. Misturar o purê de batata e o bacalhau.
5. Reservar, mantendo aquecido.
6. Refogar no azeite a cebola picada, a pimenta e o alho amassado.
7. Temperar com sal e juntar ao purê de batata com bacalhau.
8. Misturar bem, aquecer por 5 minutos e servir.
Confira receitas similares
- Purê de bacalhau com brunoise de legumes
- Torradas com bacalhau e purê de grão-de-bico
- Purê de Batata com Bacalhau
- Bacalhau com purê de mandioca
- Torta de Bacalhau com Purê de Batatas
- Bacalhau com purê de batatas
- Purê de grão-de-bico com bacalhau
- Bacalhau com purê de batata doce
- Almôndegas de bacalhau com purê de batata-doce
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
