Receita de Bacalhau com tomate e ervas finas
Categorias: Peixes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 800 gramas de bacalhau demolhado e limpo
- 10 tomates bem maduros
- ½ colher (sopa) de ervas finas
- 1 e 1/3 xícaras (chá) de azeite
- 20 tomates-cereja
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Cortar o bacalhau em pedaços médios e reservar.
2. Triturar o tomate maduro no processador e passar pela peneira.
3. Numa assadeira, colocar o bacalhau e regar com metade do azeite.
4. Cobrir com o molho de tomate.
5. Temperar com sal e as ervas finas.
6. Levar ao forno preaquecido por 10 minutos.
7. Retirar e Distribuir o tomate-cereja.
8. Regar com o azeite restante e levar ao forno novamente.
9. Deixar por mais 10 minutos e servir.
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