Receita de Bacalhau da comunidade
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 cenoura grande sem casca em rodelas
- 200 gramas de vagem picada
- 3 batatas sem casca raladas
- 1 cebola grande picada
- 200 de ervilha fresca
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Refogar todos os legumes no azeite por 30 minutos em fogo baixo.
2. Adicionar o molho e a água e deixar ferver.
3. Temperar com sal e mexer.
4. Acrescentar o peixe e cozinhar por mais 30 minutos ou até o bacalhau se desprender em lascas.
5. Se necessário, adicionar mais água.
6. Retirar e servir.
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